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藏茶 || 藏几罐茶,待岁月逝去,回品人生

发布日期:2018-09-03 关键词:楹春纪事,喝茶,品茶,茶文化 阅读次数:1550


楹春纪事,

藏茶初心,

  砥砺未变......


茶山


藏茶罐(功能性:醒茶、存茶、转化发酵)


茶仓(功能性:存茶、保湿、不吸潮、转化后发酵)


从茶叶种植、制作,

到藏茶罐与仓的功能性研究,

数十年......



东方美人,又称为白毫乌龙、椪风茶、五色茶、香槟乌龙等,是台湾独有的名茶,在半发酵茶中,发酵程度最高,一般发酵度为60%,多则可达75-85%,故不会产生青臭味,不苦不涩,东方美人茶最特别之处在于,茶青必须被小绿叶蝉叮咬,昆虫唾液与茶叶酵素混合产生的香气如蜂蜜般醇厚香甜,因此,要保证小绿叶蝉生存,过程中绝不可使用农药,十分安全。东方美人茶汤呈琥珀色,茶香中带蜂蜜香,甘润香醇,味似香槟,故又称香槟乌龙。



 

野放乌龙,又可称为贵妃乌龙,茶青在生长时受到小绿叶蝉的啃食,因此产生出如蜂蜜般的甜香,茶农采收被叮咬后的茶青,结合冻顶乌龙的制法,使得茶叶醇厚带有蜜味及荔枝香,逐渐被大家熟知并争相购买,贵妃乌龙与『东方美人』十分相近,『东方美人』的特点之一同样也是茶青受到小绿叶蝉的叮咬,从而发出蜜甜香,滋味中带有蜂蜜与荔枝的清甜,茶汤如琥珀色般剔透。





        

高山乌龙气味清香,帶淡淡花香,茶汤浅绿中帶淡黄色,入口喉韵佳,具有高山茶的风味及香气,高山乌龙茶汤甘醇,价格经济,非常受广大茶友的喜爱,高山乌龙的花香不仅是天然,并且独一无二,入口穿鼻,浓而不腻,一分浓郁几分自然,高山乌龙抗寒性高,香气明显,水土适应性佳,冬季茶叶休眠期短,因此产量高,对茶农和广大茶友来说,可谓一大福音。





藏茶,

有十分的心意与珍藏,

可为女儿茶,

为吾家有女初长成或出嫁时可藏下;

可为状元茶,

为儿金榜题名时藏下;

可为喜茶,

为结婚、生日时藏下;

可为特别茶,

为特别的人、事、物所藏......




藏茶,

是真挚的期许,

时光流淌,

五年,

十年,

十五年......

再次品味时,

像重见多年老友般,

滋味似脑海心尖,

满是无言的感动与喜悦,

一杯茶,

便是历经岁月的谆谆情思......


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